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■　2011年06月01日（水）　 熊本へ ・休み。熊本へ。棚田のめぐみ、森のめぐみについて。 ・帰路、八代のＳ氏宅へ。球磨川・不知火海流域圏学会の監査。その後楽しく飲酒。

■　2011年06月02日（木）　 ピアノをいただく ・Ｓ氏がピアノを運んで下さったので、近所のＳ氏にフォークリフトで下ろしてもらう。調律はこれからだけど。 ・午後は村丸ごと生活博物館の会議。山羊箱の内容を考える。 ・さらに肥銀リースＳ氏来館。農機具についてちょっと相談。

■　2011年06月03日（金）　 半休 ・昨日からちょっと体調不良で、午後は休み。みなまた環境大学の会議も休んでしまい申し訳ない。

■　2011年06月04日（土）　 田助手を始める ・今日から棚田の草を刈る田助手を開始。プロボノ（プロが専門分野でボランティアをすること）のＫ氏、竹下君が参加。 ・私は竹下君の初心者教習で、鶴平のＭさんの棚田。昨年まで稲作をしたので、それほど大変ではない。写真は、しばらく棚田としては使っていなかった場所。

■　2011年06月04日（土）　 柳平へ ・助手MとプロボノＫ氏は柳平へ。 ・竹下君と私も、午後早くに柳平へ。私はハンマーナイフロータで一度水田にしたところを刈る。さすがに草刈り機とは全然違うスピードで、セイタカアワダチソウだけならば私の胸（約１ｍ）くらいの高さならば３速で刈れる。３速は普通に歩くスピードなので、すばらしい効率。 ・夜は、八代から大量の刺身とビールを持ってきてくれたＫ氏一家と聖マリア学院大のお二人を交えて、楽しく飲酒。竹下君の差し入れの海産物がとっても美味。

■　2011年06月05日（日）　 田助手第２日は雨 ・昨夜から降り始め、今日はしっかりした雨。田助手の作業は中止し、聖マリア学院大のお二人、竹下君を森と棚田の見学へ。林令２年のスギ人工林、大面積皆伐跡地（再造林済み）、林令８年のスギ人工林、大学山（林令９０年の照葉樹自然林）、水源の森（林令１４年の広葉樹林）をご案内。 ・その後は昨日の刈り跡、寺床、赤松を経て権現さんへ。水俣市で最も標高の高いお宅（６５０ｍ）。写真は権現さんの棚田。なお、本日の写真はすべて竹下君撮影。

■　2011年06月05日（日）　 そうめん流し ・寺床から今度は寒川の棚田へ。久留米のお二人は１２月にも同じコースをたどったが、森は緑に溢れ、棚田は植えたばかりで景色は全然違うはず。 ・お昼は寒川でそうめんをごちそうになる。ありがとうございました。

■　2011年06月05日（日）　 初心者教習 ・お二人ともせっかく来たからにはぜひ草を刈りたいということだったので、合羽を着て草刈り。最初は機械の基本的な話、エンジンのかけ方、ベルトへの付け方を軒下で説明。手前は今ひとつ乗り気でないＨ准教授。Ｏさんはしっかり聞いていて結構。

■　2011年06月05日（日）　 生まれて初めての草刈り ・現場で再度エンジンのかけ方、ベルトへの付け方をおさらいし、いよいよ草刈り。 ・最初の内は怖くて仕方のない様子。肩に背中にムダな力が一杯。私も最初はそうだった。

■　2011年06月05日（日）　 だいぶ慣れてきて ・Ｏさんはしばらくすると草刈り機の動き方もしっかりしてきたので、草の丈が全然違う棚田で第２段階へ。こちらは草がたくさん刃の上にたまるので、腕力が必要になるからちょっと疲れる。

■　2011年06月05日（日）　 お疲れ様 ・二人とも作業に集中して楽しそうだったので、帰る予定だった電車を遅らせて１時間半ほど草を刈った。 ・前半の部はこれにて終了。Ｙ君が福岡の研修から帰ってきた。 ・夕食は大口にて。酒屋で「コヅル　ゼロ（ノンアルコール焼酎）」を購入したけどちょっと。。。冷やせば何とかいけるかな。

■　2011年06月06日（月）　 休日出勤 ・半休。夕方、霧島食育研究会の千葉さんたちと棚田食育士講座の打合せ。 ・その後、新職員Ｙ君の歓迎会。千葉さんは飲めないので、ノンアルコール焼酎。他は楽しく飲酒。

■　2011年06月07日（火）　 東京へ ・朝３０分だけ仕事して、鹿児島空港から東京へ。 ・東京では池袋演芸場で落語を少し。マイクがない寄席はなかなかいいな。 ・夕食は従業員もお客さんも中国人ばかりの中国東北地方家庭料理の店。豚の血入りソーセージ＋白菜漬けのスープが美味かった。東京泊。

■　2011年06月08日（水）　 一周忌 ・休み。義父の一周忌。入間のお寺、福生のお墓へ。 ・昼食をかっこいいところで終え、そのまま羽田から鹿児島空港へ。水俣の自宅へ１０時半ごろ到着。

■　2011年06月09日（木）　 忙しい日 ・朝は久木野地域振興会の理事会。 ・ふるさとレストランも開店。 ・１１時に御船のかんましき自然学校より来館。今日は私が行くのではなくて、こちらに来てもらった。

■　2011年06月10日（金）　 打合せなど ・午後、県庁と２１ファンドより来館。打合せ。

■　2011年06月11日（土）　 球磨川不知火海流域圏学会 ・八代へ出張。球磨川不知火海流域圏学会の総会と研究発表会。 ・研究発表会は司会。時間通りに終わることを最優先しての進行で、話はさほど弾まなかったが仕方あるまい。 ・夜は懇親会。海の幸を堪能。 ・福工大Ｏ氏、崇城大Ｍ氏と二次会。楽しく飲酒したが飲み過ぎた。八代泊。

■　2011年06月12日（日）　 現地見学会 ・球磨川不知火海流域圏学会の現地見学会。球磨川河口の干潟でしゃく掘り、荒瀬ダムの上下、瀬戸石ダムを見る。昨日からのすごい雨で川が増水し、荒瀬ダムのゲート開放の効果は見えなかった。

■　2011年06月13日（月）　 田助手再開 ・休日出勤。田助手を再開。リース屋から「ブッシュ・カッター・ジョージJr.・草なぎ君」という長い名前のハンマーナイフロータを借りた。昨秋に実演をしてもらったもので、実力はわかっていたが、やっぱりすごい。 ・猪の掘り跡の穴、水の貯まった部分などをものともせず、ばりばり刈る。しかも、歩くスピード。 ・参加者は人吉のＡ氏、竹下君。Ｎ君も含めて周囲を刈り、私の運転する草なぎ君が中を刈るという分担。すごいスピードで刈った。 ・猪の生活臭はぷんぷん。写真はごく最近に泥浴びをした跡。

■　2011年06月13日（月）　 本日の成果 ・助手Mは山羊箱用に梅の収穫。 ・４人は午後も草刈り。草なぎ君の活躍で、かなり広い面積を刈った。

■　2011年06月14日（火）　 田助手・初心者教習 ・今日も田助手の草刈り。私は京都から来た全くの初心者Ｏ君、やや経験のあるＭさんと初心者教習。残りは結構な人数で西之野へ。 ・初心者教習は愛林館の横、市営住宅の前の草むらにて。写真はＯ君。

■　2011年06月14日（火）　 西之野へ ・本体は西之野。竹下君が周りはだいぶ刈っているので、残りは草なぎ君が片付ける。 ・写真は自前の真新しい草刈り機持参で参加した八代のＫ氏。

■　2011年06月14日（火）　 あちこち ・初心者教習は午後はＭさんに頼まれた棚田を１枚。その後は大豆を植える予定地の棚田の草刈り。 ・私は水俣同郷会（関東在住の水俣出身者の集まり）のＨ氏にちょっとお会いして、原稿の依頼を受ける。 ・夕方西之野へ行くと、だいぶ進んでいた。せっかく人数が多いので、ちょっと凝った記念撮影。 ・夜は今日も楽しく飲酒。

■　2011年06月15日（水）　 熊本へ ・休み。熊本で講義。ちょうど田助手をやっているので、ボランティアとは、ボランティア事業の大切な３要素といった話。 ・終わった後電気館で「わたしを離さないで」を見る。とっても恐かった。

■　2011年06月16日（木）　 草刈りできず ・田助手で一日草刈りのつもりだったが、雨でできず。その代わり一日事務仕事。 ・Ｙ君とＭさんは８月に大船渡市へ送るたいまつ用のわらを切断。大体できた。

■　2011年06月17日（金）　 田助手最終日 ・朝から一日草刈り。私は西之野の残りを草なぎ君で片付け、残りは柳平の下の方。 ・人数が多く、でも柳平は草なぎ君が入れないので、結局人力で刈ることに。皆さんお疲れ様。 ・でも夕方までにはかなりの面積を刈ることができた。すごい。 ・実働４日で田助手はとりあえず終了。あとはスタッフで刈るしかない。

■　2011年06月18日（土）　 棚田食育士養成講座田植え編初日 ・田助手の余韻を楽しむ間もなく、棚田食育士養成講座を開始。雨が降り続き、集まれるかちょっと心配したが大丈夫。 ・雨がひどいので、田植えを午後に回して午前中は講義。農業の基本中の基本、光合成と物質循環について。小学校、中学校で皆習うんだけど、結構忘れているんだなあ。 ・他には食糧自給率について。何を何で割ったら４０％になるのか、ほとんど皆がわかっていないのではないかな。

■　2011年06月18日（土）　 さなぶりのごちそう ・勉強の後は昼食。田植えの後の「さなぶり」のごちそうだが、今日はまだ田植えをしていない。。。 ・料理を作った筆子さん、亮子さんも同席していただく。赤飯は万石１００％＋自家製小豆。そうめんも国産小麦。外国産材料は油と砂糖と油揚げだけだから、自給率は９０％以上あるのでないかな。

■　2011年06月18日（土）　 田植え ・午後、少し雨が弱くなったところで田植え。ごく狭い田に１時間足らずの作業。体験としてはちょうどいいかな。 ・すぐ横の野田川はすごい水量。水路取り入れ口にビニール袋が引っかかりそうだったが、危ないので近づくのはやめておいた。 ・ヒノヒカリ苗を２本ずつ、株間３０ｃｍ畝幅３０ｃｍの極低密度に田植え。終わった後も植えたんだか何だかわからんくらい。でも、これでいいのだ。

■　2011年06月18日（土）　 としえさんの畑 ・愛林館へ戻りちょっと休憩。雨の中、歩いてとしえさんの畑へ。 ・きゅうり、赤しそ、ニラ、うどなどをいただく。一年中何かある畑だが、一番収穫の少ない時期かも知れんなあ。

■　2011年06月18日（土）　 夕食つくり ・夕食は千葉さんの指導で、２班に分かれて１５分で計画し、６０分で調理を終える。 ・写真はもっとも人気の集まった「地中海からの贈り物」。トマトソースに揚げた野菜を投入。ちょうど余っていたそうめんにかけたらおいしかった。 ・料理のプロＫ君はデザートにも挑戦。ちょっと時間は足りなかったけれど、おいしいムースができた。

■　2011年06月18日（土）　 光る落ち葉 ・おいしい夕食後、大学山へ見学に。雨が降っていたが、菌は元気と見えて、落ち葉や枝がよく光っていた。旧暦では５／１７なので、月があればかなり明るいはずだが雨雲のおかげで見られた。 ・愛林館に戻り、入浴後、焼酎講座。Ｏ君が差し入れてくれた越乃寒梅と消防団からもらった月桂冠があったので、これも含めて飲み比べ。魔王が大しておいしくないのはわかったかな。 ・１１時過ぎまで楽しく飲酒。

■　2011年06月19日（日）　 朝食つくり ・７時から朝食作り。昨夜の夕食作りよりは、全員が打ち解けているので話もはずむ。 ・朝は計画１０分調理３０分。Ｉさんの納豆も登場。

■　2011年06月19日（日）　 朝食 ・３０分でもできるもんだな。

■　2011年06月19日（日）　 １人１０分　食育の授業 ・今日は室内で勉強のみ。あらかじめ考えた１０分の模擬授業を行う。それぞれに工夫を凝らした内容は面白かったが、もちろん改善の余地もある。大人になっても、こういった練習をなるべく積んで、短い時間に自分の考えをわかりやすく伝えることは大切だ。 ・写真は職員Ｙ君。１年間の教員経験、１年間の職業訓練は活きていた。

■　2011年06月19日（日）　 感想も一人２分で ・食育の授業となると、質問もたくさん出て、１人３０分はたっぷりかかった。でも話も深まって良かったのではないかな。 ・最後に一人２分で感想を述べ合う。高校の同級生Ｏ君の長男ＯＳ君もしっかり発表。

■　2011年06月19日（日）　 修了証 ・初めての参加者には、初級棚田食育士の認定証を進呈。 ・充実した研修ができたと思うが、どうだったかな。

■　2011年06月20日（月）　 ようやく休み ・休みらしい休みが先週はなかったな。 ・夕方、妻を鹿児島空港で迎える。

■　2011年06月21日（火）　 猪チャーシュー ・昼間はつまらない事務作業。本当につまらんなあ。 ・金曜に作って、土曜の四つ角市に出品予定だったが雨で流れて、結局余った猪チャーシューを元助手Ｍ２号が返しに来たので試食。 ・味がしみて美味かったが、皮が少し固かったので、圧力鍋でさらに１５分蒸してみたところ、激旨になった。ビールを楽しむ。

■　2011年06月22日（水）　 熊本へ ・休み。熊本保科大と熊大で講義。今日はお金について。 ・おもしろい映画もなく、上通りまで歩いて目に付いた飲み屋に入ると、ご主人は小学校・中学校の２年先輩で、私の近所の友人の同級生だった。 ・帰宅してフェースブックで知らせると、喜んでくれた。

■　2011年06月23日（木）　 同時並行でいろいろと。ふるさとレストラン。 ・今日はふるさとレストラン。冷やし中華風そうめんなど。 ・お客さんが多く、一時は満席で嬉しい。 ・私は一昨日のつまらない事務仕事の続き。

■　2011年06月23日（木）　 田植え ・一方、外では等さんが田植え。Ｙ君が手伝う。 ・Ｎ君は大野温泉センターの直売場から赤しそを購入。

■　2011年06月24日（金）　 しそを摘む ・朝はスタッフ会議。山羊箱など。 ・午前中は、昨日のしその葉を摘む。梅干し２２０ｋｇ＋しそジュースに使う分なので、かなりな量だ。 ・Ｎ君は再度大野温泉センターの直売場へ。

■　2011年06月24日（金）　 林業政策の勉強会 ・昼は古石で手打ちそばをごちそうになる。林業家Ｉ氏の教えを受け、小坂君もすっかり上手になって、そばはとってもおいしかった。 ・午後は県庁ＯＢのお二人より、林業政策の勉強会。来年度から大きく制度が変わるが、旧体制の今年度のうちに森林施業計画などやれることはやっておこうという意志を確認。

■　2011年06月25日（土）　 久木野っ子クラブ、芋の植え付け ・うちのすぐ裏の棚田に、雨の合間を縫って、学童クラブで芋を植え付けた。 ・生分解性プラスチックでマルチ。すぐ破れるけど、草さえ生えなければいいや。 ・夕方は競り舟久木野チームの発会式。２次会でＫ氏宅へ行き、あまりの気持ちよさに深酒。Ｋさんごめんなさい。

■　2011年06月26日（日）　 草刈り ・中山間地直接所得補償のグループで草刈り。前夜の深酒が効き過ぎ、半人前の状態で仕事に。 ・午後も水路の補修。大雨で暗渠部分に詰まった石を撤去。

■　2011年06月27日（月）　 休み ・休みだけど、夜は総会。ちょこっと休日出勤。

■　2011年06月28日（火）　 狩猟免許の講習会 ・スタッフ３人と人吉へ。狩猟免許を取ろうということで、講習会へ出かける。 ・県猟友会主催の講習会は参加費１万円。会場には寒川からもお二人、竹下君、さらに水俣の知り合い多数で、やはり猪に悩んでいる人が多いんだなあ。

■　2011年06月29日（水）　 熊本へ ・休み。熊本保健科学大と熊本大で講義。諫早湾干拓事業について。 ・夕方は先頃田助手にも来てくれたＭさんの進路相談を兼ねて飲む。参考になったのかな。 ・帰り道、ちょっと油断して、気づいたら川内駅を過ぎていた。。。帰りの電車があったのは良かったけど。。。 ・写真は鹿児島中央駅にあったスギ小径木の集成材ベンチ。横にはなれないけど、なかなかいい感じ。

■　2011年06月30日（木）　 田の草取り ・スタッフ２人は田の草取り。Ｎ君は大野温泉センターへしそを買いに行く。 ・まだ草が小さいので、デッキブラシが一番。Ｍさんはタイヤチェーンを引っ張ってみるが、デッキブラシの方が良さそうだな。

■　2011年06月30日（木）　 棚田食育士養成講座で植えた棚田 ・条間株間とも３０ｃｍという超低密度に植えたところだが、苗は元気そうだ。もう少し日照時間がほしいけど、そこは仕方がないな。。。

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