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■　2008年12月01日（月）　 阿蘇へ ・早朝に出発し、熊本市へ。恩師Ｉ氏、建築家Ｔ氏と久々の再会。旧知のＳ氏も加え、阿蘇の東海大へ。ラオスの地域開発や森林育成などについて意見交換。 ・阿蘇から天草へ。夕方に本渡に着き、Ｆ副市長とまたまた久々の再会。 ・夕方に高浜港で底引き網漁船の水揚げを見学。各種の魚がたくさん。高い魚は福岡へ出荷する由。写真は蒲鉾の材料になるエソ。蒲鉾屋のＭ氏に解説を聞く。 ・夜はＦ副市長、石工のＴ氏と酒宴。本渡泊。

■　2008年12月02日（火）　 天草各地の見学 ・雲一つない快晴。Ｔ氏、Ｉ氏と崎津へ。 ・近くでは干物やお菓子を製造していた。 ・下浦で昨夜のＴ氏の石工房を訪ね、その後棚底港へ。海上タクシーで御所浦島へ。明日の会議の打ち合わせ。 ・夜は漁家民泊の築地にて、一本釣りのアジ・ハマチ・カンパチなどの刺身を含む豪華夕食。御所浦泊。

■　2008年12月03日（水）　 くまもとツーリズムガイドライン ・午前中は、昨年度に作った「くまもとツーリズムガイドライン」の実証実験。島内で漁家民泊を実践している方に集まってもらい、ガイドラインに基づいて自己チェックをしてもらう。 ・その後、感想を聞いてみたが、何とか使えるような感じである。 ・会議をした建物のすぐ隣で、ＮＨＫの「ひるどき日本列島」の生中継が行われる。島内の視聴率はＮＨＫ１００％だった。

■　2008年12月03日（水）　 憧れの伝馬船 ・会議の後、御所浦ツーリズム協会のＭ氏の指導で、伝馬船漕ぎ体験。波の全くない美しい入り江で、初めて漕いだら結構前に進む。Ｍ氏もお世辞を含めて「こんなにうまい人は珍しい」とほめてくれた。 ・棚底へ海上タクシーで戻り、帰宅。水俣からのフェリーがなくなり、御所浦は遙か遠くの島になった。 ・夜はしし鍋マラソンの会議。役員案を決定。

■　2008年12月04日（木）　 熊本へ ・休み。先週は石垣積み教室で休んだが、今日は大学の講義。荒瀬ダムについて。 ・熊大を終えて、タクシーで熊本学園大に戻り、水俣学の講義を傍聴。新潟の胎児性水俣病患者に寄り添ってきた方のお話。

■　2008年12月05日（金）　 久々に愛林館 ・石垣積み教室をはさみ、１０日ぶりくらいで事務仕事。 ・森づくりについて、人吉の熊本南部森林管理署から打ち合わせ。 ・午後も書類作りですぐに夕方。。。まだまだ郵便が山だが。

■　2008年12月06日（土）　 休日出勤 ・朝、山羊を我が家の近くの棚田へ移動。秋に草を刈った後に、カラスノエンドウなどの柔らかい草が結構生えているので、食わせようと思って。生き残った２頭は私になついているので、私が鎖を持って歩く方向に付いてくる。 ・午後から出勤。たまった郵便をどうにか片づけ、教育ファームの書類作り。 ・雪やみぞれが降ったり止んだりの寒い一日。

■　2008年12月07日（日）　 公役（くやく）の日 ・朝８時から公役で草刈りと落ち葉掃き。快晴無風で寒い朝。一面霜で真っ白。写真は愛林館の屋根。１１時近くまでみっちり仕事。 ・その後事務仕事。

■　2008年12月08日（月）　 休み ・休み。とは言っても、すぐ裏に山羊はいるのでその世話とか原稿を書いたりとか、仕事はある。 ・午後は雨が止んだので、水源の森まで行って一仕事。 ・夜は熊本学園大水俣学研究センターで勉強会。水俣環境大学をどう発展させるかについて。なかなか刺激的で楽しい議論。その後飲酒。Ｍさんの運転で帰宅。ありがたい。

■　2008年12月09日（火）　 事務仕事 ・教育ファームの事務仕事を一日。なかなかはかどらない。もっと頑張らないといかん。

■　2008年12月10日（水）　 水俣芦北栄養士会の研修来館 ・午前中は引き続き事務。昨日よりは少し元気に片づける。 ・午後は表記の研修団来館。職場は病院・学校・役所と様々。最初に豆腐・そば・こんにゃく・バウムクーヘンの体験を行い、１時間ほどお話し。食育の業界人向けに下のようなことを。 ◇食育は手段。目的は幸せな生活であり地域づくりであり環境問題の改善であること。 ◇環境によいとは食・水・酸素を作ることで、森林にしかできないこと ◇森林が変形して土になり、土が変形して植物になり、植物が変形して動物になったり 　　魚になったりして、それが変形して人間の体になっていること ◇森林が最も大切で、それを守る人の生活を支えるのが棚田であること ◇水田には多くの公益的機能があること ◇米は輸入できても、公益的機能（例えば赤とんぼや景色）は輸入できないこと ◇棚田食育士の研修は、その辺全体を学べること ・５時過ぎに湯の児に行き、食品衛生協会の理事会・研修会。私は理事ではないが監事なのだ。 ・理事会後は宴会。普段あまり会わない皆さんとの会話は面白かった。

■　2008年12月11日（木）　 熊本へ ・休み。熊本へ。熊本学園大と熊大で講義。食育について。 ・合間に県庁横の県緑化推進委員会へ行って書類にはんこを押す。昼食を県庁の食堂で食べたら、県産材の割り箸だったので、購入先を聞いたら天草の松島ということ。愛林館でも聞いてみなければ。 ・熊大後、学園大へ戻って水俣学の講義を傍聴。今日は東京経済大の除本教授の環境経済学的視点からのお話。終了後、ちょっと焼酎を飲む会に参加。ありがたい。

■　2008年12月12日（金）　 八代へ ・朝は月例スタッフ会議。 ・終了後、ちょっと早めの汽車で八代へ。今日から３回、八代高専で非常勤。相手は専攻科１年生（５年間の高専課程を終えた後、さらに進学した学年。大学３年に相当。）で、森林について。 ・八代から戻り、市立図書館でしばらく読書の後、ドイツや東京からの環境モデル都市を訪ねる研修団の歓迎会。会場のＡ会館（市内唯一の結婚式場）は忘年会でほぼ部屋が全部埋まっていてびっくり。 ・ドイツからはフライブルク副市長やエネルギー局長のお二人。東京からは内閣官房など。お茶を飲みつつ寿司を食べてもあんまりおいしくないな。

■　2008年12月13日（土）　 鹿児島ドライブ ・休日出勤。明日のマラソン大会（伊集院と阿久根）でしし鍋マラソンのちらしを配ってもらうのだが、前もって送れなかったため、姶良町のくすの木自然館へ持参。 ・重富海岸の海の家を改装した博物館＋カフェはなかなか良い感じ。しばらくＨさんとしゃべり、水俣へ。写真は途中でちょこっと見に行った蒲生町の大きな楠。 ・情けないことに道に迷い、ちょっと遅れて、袋での旅行社との交流会で５分間のプレゼンテーション。

■　2008年12月14日（日）　 旅行社来訪・熊本学園大の学生も来訪 ・朝は昨日の旅行社の皆さんが来訪。愛林館での体験を説明し、棚田をご案内。 ・午後は熊本学園大の学生８人が来館。水俣の農業と漁業についての質問を受ける。漁業のことはあんまりわからんが、わかる範囲で回答。 ・事務仕事を片づけたかったが、あまり片づかず。愛林館だよりとしし鍋マラソンのルート変更案のお知らせを作成し、夜になって自治会長さん宅を回る。

■　2008年12月15日（月）　 アンテナのチェック ・休もうと思ったが休めず、教育ファームの書類作り。 ・午後は村丸ごとの会議。明後日のレストランや１２／２７の出店について。 ・ちょこっと時間があったので、薄原へ行って無線ＬＡＮのアンテナのブレーカのチェック。やはり落ちていたので、入れてくる。写真はアンテナから宝川内方向を見たところ。久木野は画面の右外側になる。 ・夕方は久木野小の評議委員会。

■　2008年12月16日（火）　 ふるさと用務員の会議 ・午後からＭさん、Ｉ君を乗せてふるさと用務員の会議。美里町の「元気の森かじか」へ。使わなくなった学校を転換した施設の運営者を中心とした集まり。 ・３月の九州環境ミーティングで、ふるさと用務員による分科会を一つ持とうということで内容を考えた。似たような施設の分類方法として、自ら企画するかどうかと資金力の有無という二つの軸で４象限を作ったらどうかということに。 ・夜は水炊きで楽しく飲酒。美里泊。

■　2008年12月17日（水）　 久木野ふるさとレストラン、大繁盛 ・８時過ぎに美里町を出て愛林館へ戻る。 ・今日は月１回のふるさとレストランの日。４０人を越えるお客さんでなかなか良かった。メニューは煮しめ、団子汁、酢の物、ご飯、漬け物、デザート。

■　2008年12月18日（木）　 熊本へ ・休み。今年最後の講義で学園大と熊大へ。グリーンツーリズムについて。今年夏のNHK熊本の「水俣エコたび」が教材にちょうど良かった。 ・夜は旧友と飲む。熊本泊。

■　2008年12月19日（金）　 八代へ ・休み。午前中はのんびりし、午後は八代高専で２回目の講義。夕方に帰宅。 ・夜はフォレストモンキーバンドの忘年会。深夜まで楽しく飲酒。

■　2008年12月20日（土）　 食育の勉強会 ・休日出勤。午前中はコンサートの準備。商品を移動し、店をホールに変える。 ・午後は初野保育園で千葉さんによる勉強会。お話の後、ジュースに溶けている砂糖や、お菓子やカップ麺に含まれる油の量を実際に見る。両方とも、ものすごい量になるなあ。

■　2008年12月20日（土）　 クリスマスコンサート ・講演から魚屋に寄って、愛林館へ戻る。 ・夜はクリスマスコンサート。いつものように、自衛隊の皆さんのトロンボーンとオーボエの演奏を聴く。終わったら打ち上げで、またも深夜まで楽しく飲酒。

■　2008年12月21日（日）　 耕耘機の指導 ・コンサートの片づけの後、大豆畑の後を研修生Mさんに耕してもらおうと、耕耘機の使い方を教える。 ・Ｍさんは林業用の大きな機械は使えるが、農業用の小さな機械は不慣れ。耕耘機はエンジンをかけるのがなかなか大変。 ・教えながら１枚耕したところで雨が降ってきて、ちょうど昼になったのでおしまい。 ・午後は半休。

■　2008年12月22日（月）　 水俣芦北フィールドミュージアム会議 ・半休。午後はもやい館で表記の会議。ちょっと細部に入りすぎて退屈かな。

■　2008年12月23日（火）　 何もしない ・休み。久々に祝日を休む。とは言っても、午前中は講演のテープ起こしの手入れはしたのだ。 ・先日妻が買ったRolling Stones Rock'n'Roll Circusの監督や出演者コメントをじっくり聞く。６８年１２月にストーンズがテレビ番組用に収録して、ボツになっていたモノ。The Who, Jethro Tull, Taj Mahal, John Lennon & Yoko Onoといった豪華出演者。特にThe Whoは私の好きなKeith Moonのできがすばらしく、というか動いているKeithの映像の中では一番いいのではないかな。

■　2008年12月24日（水）　 事務 ・午前中は環境課よりダイオキシン処理の説明においでになる。明日は環境審議会。 ・事務仕事はこのところずっと。。。なかなか時間がかかるなあ。。。

■　2008年12月25日（木）　 環境審議会＋忘年会 ・休日出勤。午前中は事務。午後は環境審議会。チッソから出たダイオキシンを含むヘドロ処理（川の部分、海の部分は県の担当）についての諮問を審議。ダイオキシンがなければ普通の浚渫で済むところだが、ダイオキシン処理をするために工費は倍増。ここは市の単独事業になるので、もっとチッソの負担を増やしたかったが、２／３を負担ということに。 ・愛林館に急いで戻り、千葉さんと来年度の棚田食育士養成講座の打ち合わせ。本年度の初級・中級に加えて上級講座もいよいよ来年度は行うことに。 ・夕方から忘年会。先日入手した椿油でのてんぷら、黒豚のしゃぶしゃぶ、最後は手打ちそばで鴨南蛮。とってもうまくて、楽しい友人に油断して泥酔。

■　2008年12月26日（金）　 大忙し ・午前中は半休。台所では明日販売するもちを製造。万石の香りでいっぱい。 ・午後は商品の発送やらそば粉挽きやらもちの整理やら、何だか忙しかった。

■　2008年12月27日（土）　 みなまた新鮮市に出店 ・休日出勤。７時１５分に家を出て、もちなどを運んで物産館まつぼっくりへ。月に一度の新鮮市。 ・昨日作ったもちとそば粉を販売。出店するのは久しぶり。出店の道具類を入れた衣装ケースも、しばらく使わないもので道具が揃っていない。。。 ・日向は暖かいが、テントの中はなかなかに寒い。しっかり厚着をしていたが、それでも寒かった。 ・もちの売上げはまずまず。来年も頑張ろう。 ・愛林館に２時過ぎに戻り、ちょうど演奏の練習をしていたＴ君たちの曲（もやい音楽祭入選作）を聞く。その後写真撮影。ポール・マッカートニーを意識して山羊と一緒に写真を撮ったつもりだったが、ビーチボーイズのペットサウンドだったな、こりゃ。

■　2008年12月27日（土）　 棚田フォトセッション ・もう一枚、棚田の音楽家。ちょっと無理矢理だったかなあ。

■　2008年12月28日（日）　 そば打ち指導 ・休日出勤。愛林館のそば打ち教室（種まきから胃袋まで）の出身者が独り立ちして、そばを栽培しているのだが、今日は製粉からそば打ちまで。機械で延ばして切りたいということだったので、私が担当することに。 ・そばはなかなかうまかった。２時半ごろ帰宅。ようやく散髪。

■　2008年12月29日（月）　 ちょっと模様替え ・やっと休み。ゆっくり朝寝して、部屋の模様替え。ついでに出し損ねた資源ゴミもクリーンセンターへ運ぶ。 ・棚田へつないだ山羊が２回も杭を抜いて軒先に戻ってきてびっくり。

■　2008年12月30日（火）　 そば打ち ・休日出勤。年越し蕎麦を４００食弱製造。４人で朝から夕方まで、休憩するヒマもなし。

■　2008年12月31日（水）　 ちょっと買い物 ・休み。とは言っても、朝に山羊を出して、夕方に入れる毎日。今は家の軒先においている。 ・午後、市街地に買い物に行ってみると、結構な人出。駐車場も一杯だった。 ・肉屋や直売場やスーパーに行ったが、私的な買い物をするのは実に久しぶり。 ・阿蘇の赤牛ですき焼きをして、昨日売ったそばで年越し。

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